< CARTE BRASSERIE >

Sur place et à emporter: 

Planche apéritives / Burgers maison / Poutines / Créations maison à base de bière ou de produits de saison
Cuisine traditionnelle française à base de produits frais

ou 04 50 07 57 78

 

* plats disponibles à l’emporter

 

A partager

(Pour environ 4 personnes)
Bol wings au barbecue maison………….12€
Plateau de charcuterie………………………..16€

Petites faims 

Soupe à l’oignon gratinée……………………..10€

Salade Chèvre chaud……………………..12€
Salade, fromage chèvre frais, miel.

Tataki de thon……………..….. 15€
Servi avec sa salade exotique.

Grandes faims 

* Tagliatelles Alfredo…………………………….11€
Ail parmesan, crème, persil. 
* Ravioles maison poulet/ amandes…..
…………………………15€
Farce de poulet, amandes, crème aux champignons, salade de mâche. 
* Poutine savoyarde………………………………15€
Frites, diots fûmés, sauce à l’oignon, raclette.
* Poutine Effiloché de Bœuf……………………13€
Frites, bœuf paleron, Tomme de Savoie BIO, sauce barbecue maison à la Bière brune
* Risotto végétarien…………………………………… 14€
Crème, Parmesan, tomates séchées, oignons rouges, cèpes.
* Risotto aux gambas…………………………..21€
Crème, Parmesan, bisque de langoustine maison et gambas flambées au pastis.
Pithiviers poulet/ canard………………………….……………………..22€
Tourte farcie au confit de canard et aiguillette de poulet, salade de roquette. 
Escalope de veau forestière…………………………………18€
Sauce aux champignons, purée de petit pois, riz rouge de camargue, légumes de saison.
Pavé de Saumon………………………………………..………19€
Sauce Hollandaise à l’estragon, cromesquis de pommes de terre aux olives, légumes de saison et purée de pois chiche acidulée.
Tataki de Thon………………………………………..………26€
Servi avec sa salade exotique.

NOS TARTARES

Tartare de boeuf original……………………..18€
Cornichons, câpres, moutarde, worceister et tabasco…
Tartare de boeuf Italien……………………..18€
Pesto, tomates séchées, basilic et parmesan…
Tartare de saumon original……………………..19€
Aneth, Huile d’olive, jus de citron, fleur de sel…
Tartare de saumon asiatique……………………..19€
Suprêmes d’agrumes, jus de citron vert, coriandre et sésame…

NOS BURGERS

* Cheeseburger (Chèvre ou reblochon)…….. 14 €
* Hamburger (effiloché de bœuf)………………. 16 €
Bœuf paleron, sauce raclette et bière Yaute, oignons rouges, confits et oignons frits, cornichons, tomates
* Burger Végé……………………………………………….. 16 €
Omelette, beignet de pomme de terre, fromage de Chèvre, oignons rouges, tomates séchées, guacamole 
* Savoyard…………………………………………………….. 16 €
Raclette Brezain, beignets de pommes de terre, lard au sirop d’érable, sauce tartare maison, …
* Savoyard (avec steak haché)…………………… 18 €
* Italien………………………………………………………….. 16 €
Mozzarella pannée, Steak haché, Oignon rouge, Pesto, Mayonnaise Ail tomates séchées, roquette.
* Montagnard…………………………………………………………. 17 €
filet de poulet mariné aux trompettes, lait et miel, allumettes de frites, reblochon, mayonnaises aux trompettes.
* Américain…………………………………………………… 17 €
Double steak, (environ 220 grs de viande), cheddar maturé, bacon, sauce BBQ, moutarde américaine, …

Tous nos burgers sont accompagnés de frites et salades.

Desserts

Desserts du moment…………………………………………..6€

Qu’est-ce qu’on boit ?

Nos bières fabriquées sur place

PRESSION

Blonde Fiesta
25 cl …………………………..3.2€
50 cl ……………………………..6€
100 cl …………………………11€

Autres pressions Rochoise (Blanche, blanche citron, IPA, Rousse…)
25 cl …………………………..3.5€
50 cl …………………………..6.5€
100 cl ………………………….12€

Pression chanvre et  bière invitée (Blanche, blanche citron, IPA, Rousse…)
25 cl …………………………..4€
50 cl …………………………..7€
100 cl ………………………….13€

BOUTEILLES

Bières bouteille Rochoise
33 cl ……………………………..5 €
75 cl ………………………..10.50€

Triple, Graal et Barista 
33 cl ……………………………..5.50 €

Chanvre, Aulps
33 cl ……………………………..6.5 €

Vins

Rouge

Vin au verre……………………4,6 €
Saint Antonin, Faugères Bio 75cl……………….27€
Rouquin de Jardin Bio 75 cl………………….30€

Les Creisses 2019, Languedoc 75cl…….42 €
Bourgogne, Domaine Gouffier 2019…..42 €


Devise de Lilian 2017 ,Bordeaux
Verre…………………………………..7,5€
75cl…………………………………….42€

Lilian Ladouys 2014, Bordeaux
75cl……………………………………..72€

Blanc

Vin au verre………………………4,3€
Chardonnay 75 cl……………….22€
Chapeau Melon 75 cl………………21€

Bourgogne, Domaine Gouffier 2019 75cl…….42 €

Rosé

Vin au verre……………………….4€
La nuit tous les chats sont gris  75 cl……………22€

Sans alcool

Jus de fruits

Jus de fruits granini
Orange, pomme, pêche,ACE

25 cl ……………………………..3,2€

Sodas

Coca, Ice Tea,Orangina, Schweppes
33 cl ……………………………..3,2€

Eaux

Perrier
33 cl ……………………………..3,2€

Prix net, taxes et service compris
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

< Que fait-on ici ? >

On vous sert à boire

On vous sert à manger

On écoute de la bonne musique

On brasse la bière

On vous fait visiter la fabrique

On vous propose tous nos produits