Artisan’ALE et engagées ! Nous avons fait le choix d’être cohérents de A à Z dès que possible et à tous les niveaux. C’est pourquoi nos ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique et proviennent de productions Françaises pour les céréales et aussi pour les autres ingrédients (fruits rouge, miel...).
Nous privilégions bien évidemment les circuits courts avec des céréales locales et biologiques fournies par Malt In Pott à Viry (25 km).